Отдельно стоящий остров, расположенный в центре кухни, состоит из большой столешницы и шкафов, полок и ящиков под ними, в которых хранится кухонное оборудование. Остров облегчает работу как профессиональным поварам, так и поварам-любителям, предоставляя большую свободу передвижения и предоставляя дополнительное место для распаковки покупок, а также для приготовления и употребления еды. Благодаря такому расположению кухонного пространства за столом могут одновременно работать несколько человек, которые приятно проводят время, нарезая овощи или замешивая тесто.
