Блюда из мака очень важны в рождественском меню европейских стран. Согласно региональной традиции торты или десерты с маком пекутся или готовятся веками. Важная роль мака определяется не только его вкусом, но и давно забытыми поверьями. Еще в средние века европейцы заметили снотворные и психоделические свойства мака и по этой причине восприняли его как обладающее магической силой, связывающей живое с миром мертвых. Его присутствие на рождественском столе связано с желанием соприкоснуться с умершими предками и почтить их в это важное семейное время.
