Семифредо (итал. semifreddo; букв. — «полухолодный») — традиционный итальянский десерт из мороженого с орехами, фруктами, ягодами и шоколадом. Появился в начале XX века. Выделяется из обширной группы десертов джелато (итал. gelato). Эти два десерта многое связывает, но есть у них и существенные различия. По консистенции напоминает замороженный мусс.
Copyright 2024 www.epuzzle.info Все права защищены.
