Strasbourgs historia går tillbaka till antiken då romarna etablerade ett fäste på denna plats, det var tänkt att skydda en viktig korsning av stora handelsvägar som finns här. Romarna kallade den Strateburgum, dvs "vakttorn på vägen." Detta namn har överlevt till vår tid i en förkortad form. Under århundradena bytte Strasbourg händer mellan tyskarna och fransmännen, vilket återspeglas i kulturen i denna stad. Å ena sidan kan vi hitta här korsvirkeshus typiska för Tyskland, å andra sidan finns det röda sandstenhus byggda av fransmännen. Men alla dessa byggnader skapar en sammanhängande och extremt charmig helhet. Det lokala köket, som kombinerar franska och tyska smaker, är en av de bästa i världen - de två lokala restaurangerna stod på en lista över Michelin.
