Fiesta är ett spanskt ord för en semester eller fest, men i verkligheten är det svårt att översätta. Det är en spansk tradition att fira lokala religiösa, historiska eller folkliga festivaler. Varje stad och region i Spanien firar fester vid olika tidpunkter och på olika sätt, men de är alltid glada gatafester där alla lokalbefolkningen och turister deltar. La Tomatina firas i Buñol är bland de mest populära - det är en festival där deltagarna blir involverade i en tomatkamp. Feria de Agosto är en annan populär en, det är en nio-dagars festival i Malaga till minne av mässan som brukade äga rum där. Lokala myndigheter måste inkludera en betydande summa pengar i den årliga budgeten för dekoration av staden och fyrverkerier, så att den spanska traditionen att fira uppfylls.
