Orientaliska kryddor - oregano, basilika, curry, curcuma, koriander, kardemumma och andra - är viktiga ingredienser i östens kök. De har varit kända i Europa länge, men om det kommer till daglig användning har de bara använts i några decennier. Orientaliska kryddor har många fördelar - inte bara får de rätter att smaka mer distinkt och berikar dofter, utan serveras i rätt mängder, de har terapeutiska egenskaper.
