Havssalt - pussel på nätet

Pussel online Havssalt

Havssalt

Havssalt är tekniskt sett inte koksalt, utan är en blandning av jonföreningar som finns i världshaven. Sammansättningen av havssalt är praktiskt taget konstant trots att salthalten varierar i haven – kalciumkarbonat 2,5 % (massprocent), kaliumsulfat 3,6 %, magnesiumsulfat 4,7 %, magnesiumklorid 10,8 % (tumregel: motsvarar summan av de förra dvs 2,5+3,6+4,7) och natriumklorid 77,7 % dvs i stort sett resten.Havssalt som man använder i matlagning tvättas och därför får man samma del natriumklorid som vanligt bordssalt, cirka 97 %. Till bordssalt tillsätts dessutom ofta jod eftersom detta essentiella mineral endast förekommer sparsamt i havssalt.