Kantonesiska köket - pussel på nätet

Pussel online Kantonesiska köket

Kantonesiska köket

Det kantonesiska köket (kinesiska: 粵菜; pinyin: yuècài; Jyutping: jyut6 coi3), är ett av Kinas åtta stora kök. Maten från provinsen med samma namn är själva riktmärket, men köket är idag inte bara spritt i stora delar av Kina utan också utomlands med viss variation som följd. Traditionellt ansågs provinshuvudstaden Guangzhou ha den främsta kantonesiska maten, men från 1970-talet kom den rollen att mantlas av Hongkong.