Senapsolja, C3H5•N•CS, är en fet, icke torkande olja som erhålls vid pressning av senapsfrö. Oljan finns i varierande grad även i andra delar av växten, liksom hos andra korsblommiga växter. Detta gäller bland annat vitkål, pepparrot och rädisa.
Copyright 2024 www.epuzzle.info Alla rättigheter förbehållna.
