Кастилія і Леон — автономне співтовариство, розташоване на півночі Іспанії. Тут розташована мальовнича провінція Бургос зі столицею в однойменному місті. Провінція відома вирощуванням винограду, оскільки річки Ебро і Дору чудово зрошують долини. Туристи, які відвідують Бургос, мають у своєму розпорядженні сільські вілли та котеджі. У деяких містах провінції є дорогоцінні історичні будівлі – замки, палаци, ратуші, церкви та монастирі. Проте найкраще проводити сімейний відпочинок у невеликих селах провінції. Крім зелених ландшафтів і типових кам’яних будівель, сільська місцевість пропонує відвідувачам численні регіональні продукти: кров’яний пудинг (Morcilla de Burgos), червона квасоля (Alubias de Ibeas), сир з овечого молока (Queso de Burgos), вишні (Cerezas Caderechas), баранина. страви (Lechazo) та місцеві вина.
