Караван-сарай — це своєрідна корчма, розташована біля основних транспортних шляхів. Караван-сараї були місцями, де каравани зупинялися, щоб дати тваринам відпочити і захистити від сонця, а також зробити обмивання. Корчми такого типу були особливо популярні на Близькому Сході та в Центральній Азії. Зазвичай вони мали відкрите подвір’я та аркадний монастир із численними заглибленнями, куди розміщували перевезені караваном вантажі й прив’язували в’ючних верблюдів. Büyük Han розташований на Кіпрі, в Нікосії і є одним із найвідоміших караван-сараїв, які збереглися. Караван-сарай Бююк Хан був побудований в 1572 році турками. У ньому є мечеть і фонтан, де відвідувачі можуть зробити обмивання перед молитвою.
