Страви з маку дуже важливі в різдвяному меню європейських країн. За регіональною традицією, торти або десерти з маком пекли або готували протягом століть. Важлива роль маку визначається не тільки його смаком, а й давно забутими повір’ями. Ще в середні віки європейці помітили снодійні та психоделічні властивості маку, і тому вважали його магічною силою зв’язування живих зі світом мертвих. Його присутність на різдвяному столі пов’язана з бажанням зв’язатися з померлими предками та вшанувати їх у цей важливий сімейний час.
