Fiesta — це іспанське слово для свята чи урочистості, але насправді його важко перекласти. Це іспанська традиція святкування місцевих релігійних, історичних або народних свят. Кожне місто та регіон Іспанії святкує фієсти в різний час і по-різному, проте це завжди веселі вуличні гуляння, в яких беруть участь усі місцеві жителі та туристи. Одним з найпопулярніших є La Tomatina, що відзначається в Буньолі – це свято, під час якого учасники втягуються в бійку помідорів. Feria de Agosto – ще один популярний, це дев’ятиденний фестиваль у Малазі, присвячений ярмарку, який там проходив. Місцевій владі необхідно закласти чималі кошти в річний бюджет на оздоблення міста та феєрверки, щоб іспанська традиція святкування була виконана.
