Різдво святкують під час зимового сонцестояння, коли рослинність спочиває, а зима триває вже багато тижнів. Ці природні умови визначили традиційне різдвяне меню, яке багате насінням і горіхами як продуктами, які легко зберігати. Завдяки цьому вони могли пережити багато зимових тижнів, щоб їх поставили на різдвяний стіл. Не дивлячись на те, що сьогодні ми маємо сучасні методи консервування, ми все одно за традицією їмо горіхи під час Різдва, вони не тільки смачні, але й дуже корисні.
