Kleine, saisonale Früchte von intensiver Farbe sind in den Sommermonaten eine echte Delikatesse. Ihr Geschmack kann in einer Vielzahl von Konfitüren konserviert werden - Marmeladen, Liköre und Sirupe. Waldfrüchte sind Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren. Waldfrüchte sind reich an Vitamin C und Anthocyanen, d. H. Vakuolären Pigmenten (blau, lila und rot), von denen unser Körper sehr profitiert. Die meisten Obststräucher werden jetzt kultiviert und wir müssen nicht nach Leckereien in Waldhainen suchen, um ihren Geschmack zu genießen. Interessanterweise ist eine beliebte Erdbeere eine Kreuzung der beiden Arten von Walderdbeeren.
