Το τσάι είναι ένα πολύ δημοφιλές ποτό στις αραβικές χώρες. Πολλή ζάχαρη και φρέσκια ή αποξηραμένη μέντα προστίθενται σε αυτό, μερικές φορές επίσης αρωματικά μπαχαρικά, όπως κάρδαμο και κανέλα. Το τσάι παρασκευάζεται σε ειδική τσαγιέρα και χύνεται σε ποτήρια από διαφανές γυαλί. Οι Άραβες έκαναν ένα πραγματικό τελετουργικό από το να πίνουν καφέ ή τσάι. Η προετοιμασία, το σερβίρισμα και η δοκιμή τσαγιού απαιτούν χρόνο και επαρκή ρύθμιση. Παρά το γεγονός ότι το αραβικό τσάι είναι πολύ γλυκό, μπορεί να σερβιριστεί συνοδευόμενο από μαροκινές ημερομηνίες.
