Η πίτσα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στον κόσμο. Αυτό το πιάτο που προέρχεται από την Ιταλία είναι γνωστό σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Οφείλει τη δημοτικότητά του στην ευκολία και την ταχύτητα της προετοιμασίας, καθώς και στις γεύσεις. Η πίτσα μπορεί να παρασκευαστεί με οποιαδήποτε συστατικά, οι άνθρωποι μπορούν να επιλέξουν τη σωστή σύνθεση για τα γούστα και τις δυνατότητές τους. Παραδοσιακά, η πίτσα ψήθηκε ως πιάτο φτωχότερων κοινωνικών τάξεων - στη ζύμη αλευριού σίτου ήταν διαθέσιμα προϊόντα, συνήθως λαχανικά και βότανα, λιγότερο συχνά κρέας και θαλασσινά.
