Το ατμόπλοιο μπαμπού είναι ένα δοχείο παραδοσιακού κινέζικου που σας επιτρέπει να φτιάξετε ένα πιάτο στον ατμό σε θερμοκρασία πάνω από εκατό βαθμούς. Χρησιμοποιούνται συχνότερα για μαγείρεμα ζυμαρικά και κρέας. Η κατασκευή του καλαθιού σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε φαγητό με τέτοιο τρόπο ώστε να μην έρχεται σε επαφή με νερό, χάρη στο οποίο διατηρεί την ιδανική του συνέπεια και πλήρη γεύση. Μπορούν να στοιβάζονται ατμόπλοια από μπαμπού, γεγονός που μειώνει επιπλέον τον χρόνο που απαιτείται για το μαγείρεμα μεμονωμένων συστατικών.
