La tarta es un tipo de plato horneado en forma de pastel redondo plano con relleno dulce o seco. La mayoría de las veces se prepara en masa quebrada, sin embargo, también puede usar hojaldre para hornear. Lo que llenamos la tarta depende de nuestra imaginación: en la versión seca puede ser carne picada con verduras, mariscos en pepinillo picante o setas del bosque en salsa de crema. En la versión de postre, la tarta sabe mejor con una delicada crema agria a base de crema o queso esponjoso y frutas frescas de temporada, gracias a lo cual el plato tiene tanto sabor como valores nutricionales.
