Très probablement, les cerises sont originaires du sud-est de l'Europe, d'où elles se sont rapidement répandues dans toute l'Eurasie. Des sources historiques ont prouvé qu'elles étaient connues dans toute l'Europe jusqu'à la fin du XVIe siècle. Leurs fruits, fleurs et brindilles sont très bénéfiques pour le corps humain - les fruits protègent contre les maladies cardiovasculaires et nourrissent la peau, l'infusion de fleurs séchées apaise les inflammations, tandis que les personnes souffrant de rhumatismes sont conseillées de prendre un bain dans l'infusion faite de jeunes brindilles de cerisier. Malheureusement, la saison des fruits des cerises est relativement courte, mais il est possible de préparer des conserves de cerises, par ex. confitures, jus ou liqueurs.
