Les graines sont la source de nombreuses vitamines et minéraux précieux, c'est pourquoi nous devons les consommer aussi souvent que possible. Ce type d'aliment devrait être consommé par les végétariens, les végétaliens, les malades ou ceux qui essaient de perdre du poids car il contient une grande quantité de protéines et de graisses insaturées saines. Les graines de sésame sont riches en calcium et magnésium, les graines de pavot contiennent 20 à 25% de protéines, tandis que les graines de tournesol et de citrouille sont pleines de vitamines B. Afin de varier le goût des aliments grillés et légèrement salés, des graines peuvent être servies - sous cette forme, elles sont délicieuses dans les salades. Les pignons de pin grillés, c'est-à-dire les graines d'un pin, sont également savoureux - et riches en magnésium. Les pâtes de sésame et de tournesol, qui peuvent être étalées sur du pain, sont également de plus en plus appréciées.
