Le vapeur en bambou est un récipient traditionnel chinois qui vous permet de préparer un plat fumant à une température de plus de cent degrés. Ils sont le plus souvent utilisés pour la cuisson des boulettes et de la viande. La construction du panier vous permet de cuire les aliments de manière à ce qu'ils n'aient aucun contact avec l'eau, grâce à quoi ils conservent leur consistance idéale et leur pleine saveur. Les cuiseurs à vapeur en bambou peuvent être empilés, ce qui réduit en outre le temps nécessaire pour cuire des ingrédients individuels.
