La cannelle est une épice qui se présente sous forme de bâtonnets de plusieurs centimètres de long ou de poudre avec une saveur sucrée-épicée intense. L'anis étoilé se caractérise également par un goût et une odeur intéressants. Comme la cannelle, elle améliore le métabolisme. L'anis et la cannelle sont des épices extrêmement aromatiques associées notamment aux pâtisseries de Noël, comme le pain d'épices. Ils sont également ajoutés aux desserts aux fruits et au chocolat, au café, au punch, au vin chaud ou au chocolat chaud. Les bâtons de cannelle parfumés et les charmantes étoiles d'anis peuvent également remplir une fonction décorative.
