A különböző ízű és formájú színes, édes zselék a legtöbb gyermek kedvenc édességei. Sajnos annak ellenére, hogy az édes sütemények és csokoládék hátterében feltűnőnek tűnnek, ugyanolyan egészségtelenek és kalóriatartalmúak. Jelenleg az édesipari piac egyre több olyan terméket kínál, amelyekben az állati eredetű összetevőket, például a zselatint, vegán társaik helyettesítik, pl. agar. Egyes gyártók úgy döntenek, hogy az egészségesebb édesítőszerek használata érdekében feladják a népszerű glükóz-fruktóz szirupot, amely számos boltban vásárolható édesség alapja.
