L'aneto è un ingrediente molto comune dei piatti polacchi. Durante l'estate polacca l'aneto viene aggiunto a panini, fiocchi di latte, zuppe, insalate e verdure bollite, ad es. patate o cavolfiore. I germogli ei fiori di aneto vengono utilizzati durante il decapaggio dei cetrioli, mentre l'infuso di aneto aiuta nel processo di digestione del cibo. La zuppa di aneto primaverile è economica, facile da preparare e soprattutto molto gustosa. Brodo vegetale o di carne vegetale sono la base della zuppa, ovviamente con un ciuffo di aneto fresco. Altri possibili ingredienti sono patate novelle, verdure di stagione, uova e può essere guarnito con panna acida. Il piatto è povero di calorie e per questo può essere servito con pane o altri prodotti da forno.
