La ricotta popolare è un prodotto a base di latte vaccino, ha una consistenza granulosa e un sapore delicato. È nutriente e contiene molte proteine, quindi dovresti mangiarlo a colazione o dopo l'allenamento. La ricotta può essere consumata dolce, salata e senza additivi. Il formaggio granulare contadino contrasta piacevolmente con il gusto caratteristico del ravanello e dell'erba cipollina fresca. Ha un sapore migliore se accompagnato da pane croccante di buona qualità. Un pasto del genere - arricchito con verdure fresche - soddisferà la fame e ci fornirà energia per l'intera giornata.
