La pizza è probabilmente il piatto più popolare al mondo e uno dei pochi che viene servito nelle strutture di ristorazione specializzate, le cosiddette pizzerie. Tuttavia, si può trovare anche nei menu dei ristoranti altri piatti. La pizza originale proviene ovviamente dall'Italia, tuttavia nell'antichità erano conosciuti piatti preparati in modo simile, ovvero torte cotte con vari additivi. La pizza è disponibile in molte varietà, che differiscono per lo spessore dell'impasto e per la quantità e il tipo di ingredienti utilizzati. La versione più classica di questo piatto viene servita a Napoli. Dal 2009 è un prodotto regionale riconosciuto e può essere preparato solo in modo tradizionale, con l'uso di alcuni ingredienti specifici: farina, pomodoro, mozzarella e persino sale devono essere prodotti regionali e provenire dalle vicinanze di Napoli.
