Înainte se considera că dulciurile sunt nesănătoase, deoarece conțin zahăr și sirop de glucoză-fructoză, substanțe care favorizează dezvoltarea cariilor și a obezității. Cu toate acestea, coloranții, emulgatorii și conservanții care sunt folosiți pentru îmbogățirea alimentelor foarte procesate pot fi, de asemenea, dăunători organismului nostru. Aditivii artificiali meniți să îmbunătățească aspectul, gustul, mirosul și consistența delicateselor de pe rafturile magazinelor, pot afecta negativ sănătatea noastră, mai ales dacă le consumăm regulat. Unele substanțe sintetice din grupul E 100-199, care în industria alimentară sunt folosite pentru moartea bomboanelor, contribuie la probleme cu hiperactivitate, alergie și astm.
