Кападокия е исторически регион, разположен в Турция. Известен е преди всичко със своя отличителен пейзаж, който се състои от фантастични скални образувания в топли нюанси на жълто и розово. Тези необичайни скали са образувани от вкаменена пепел, изхвърлена преди 3 милиона години от околните вулкани. Този материал е доста мек и поради това лесно се ерозира. Поради мекотата на местните скали, хората са издълбавали домове в тях, както и църкви и манастири, които са създадени от християни, търсещи убежище от римляните, а по-късно ислямско преследване.
