Крокус или шафран е растение с красиви цветя с шест венчелистчета. Техният пролетен, декоративен сорт расте сред трева, по планински ливади, в градини и цветни лехи. Първите цветя се появяват още в началото на февруари и март, те не се притесняват от измръзване и тънък слой сняг. Интензивните лилави минзухари със златни тичинки и плодник изглеждат най-добре в големи клъстери, когато цветята създават цветни килими. Въпреки факта, че периодът на цъфтеж е сравнително кратък, за минзухарите са първото съобщение за пролетта за собствениците на градини.
