Шоколадовият трюфел е вид сладкарско изделие, традиционно правено от шоколадов ганаш, към който могат да бъдат добавени различни есенции, карамел, маршмелоу, нуга крем, ликьор, плодове, шоколадов чипс или люспи, ядки и др. Може да съдържа още малки количества алкохол и дори билки.
Името произлиза от начина, по който се оформя, а именно във формата на трюфел.
Copyright 2024 www.epuzzle.info Всички права запазени.
