Anatolie je turecký historický region, který zahrnuje Kappadokii, známou svou skutečně měsíční krajinou vytvořenou po výbuchu tří sousedních sopek. V její oblasti dominují tufové horniny vytvořené ze sopečného popela a písku. Místní lidé vrtali podzemní chodby a v nich víceúrovňové labyrinty. Mezi nejunikátnější turistické atrakce v Kappadokii patří lety balónem. Během dvouhodinového letu si můžete vychutnat tufové formace efektních tvarů a různých barev, osady vytesané do skal a rozsáhlá údolí.
