Kappadokie, historický turecký region nacházející se v Anatolii, je jedním z nejunikátnějších míst na světě. Za svou měsíční krajinu vděčí vulkanickému tufu. Města a chrámy vytesané ve skalách jsou známé po celém světě. V národním parku Göreme je až 350 byzantských kostelů tohoto typu. Obrovské údolí tufů, bohaté na fantastické skalní útvary, lze obdivovat z balónového koše. Tento neobvyklý dopravní prostředek je velmi oblíbený u turistů. Barevné mísy balónků plovoucí nad zemí se staly jednou z dominant Kappadokie.
