Rose je krásná trvalka v rodině Rosaceae. Vyskytuje se u stovek druhů, které se liší velikostí, barvou a tvarem okvětních lístků. Růže jsou především okrasné rostliny, nicméně některé z jejich odrůd jsou jedlé a mají léčivé vlastnosti. Růže je symbolická rostlina - někdy je spojována s krásou, láskou, bohyní Afroditou a Matkou Boží. V profesionálních sklenících květinářství pracují na získávání nových odrůd této květiny s barvami, které se v přírodě nevyskytují - modrá, zelená a dokonce i černá.
