Mandle jsou plody mandlového stromu, který je z hlediska velikosti malý. Tvrdá skořápka obsahuje jedlá semena s výraznou, mírně sladkou chutí. Spolu s různými druhy ořechů lze mandle podávat jako svačinu nebo jako přísadu do pečiva a müsli. Jsou velmi zdravé, protože obsahují nenasycené mastné kyseliny, hořčík, vápník a bílkoviny. Ořechy a mandle poskytují cenné živiny, takže byste je měli jíst jak během období zvýšené fyzické, tak duševní práce. Během hubnutí budou úspěšně nahrazovat sladkosti a doplňovat nedostatek vitamínů.
