Citrusy jsou pikantní, šťavnaté plody, které rostou v horkém podnebí. Používají se hlavně na džusy a nápoje, ale můžete je použít také k přípravě džemů, pyré a pěn. Budou skvěle chutnat jako přísada masových pokrmů a samozřejmě dezertů. Jsou velmi bohaté na vitamin C a díky své chutné chuti jsou velmi osvěžující, jsou skvělé k uhasení žízně v horkých dnech. Limety a citrony se běžně používají k přípravě limonády, která je v mnoha zemích velmi oblíbená. Samotný nápoj chutná skvěle, ale lze jej použít také k přípravě koktejlů.
