Česneková polévka, tj. Česneková polévka, podávaná s toasty a sýrem, je tradiční pokrm českého lidu. Jídlo se připravuje na bázi zeleninového masového vývaru, se strouhanými bramborami a spoustou česneku. Polévka se podává s rozšlehaným vejcem a posypaná žlutým sýrem. Křupavé kousky chleba, které jsou nakrájené na kostičky a lehce opečené - zvané krutony - jsou tradiční přísadou českých polévek. Česnekovou polévku - vzhledem k množství aromatických přísad - lze připravit ve vegetariánské verzi na bázi zeleninového vývaru. Česneková polévka má určité zahřívací vlastnosti, a proto chutí nejlépe v zimě.
