Orientalische Gewürze - Oregano, Basilikum, Curry, Curcuma, Koriander, Kardamom und andere - sind wichtige Zutaten in der Küche des Ostens. Sie sind in Europa seit langem bekannt, wenn es um den täglichen Gebrauch geht, werden sie jedoch erst seit einigen Jahrzehnten verwendet. Orientalische Gewürze haben viele Vorteile - sie lassen Gerichte nicht nur deutlicher schmecken und die Aromen bereichern, sondern haben auch therapeutische Eigenschaften, wenn sie in den richtigen Mengen serviert werden.
