Der englische Springer Spaniel ist ein Jagdhund und wird als eine der ältesten Rassen aller Spaniels eingestuft. Die englischen Herren verwenden Spaniels bereits seit über 500 Jahren für die Jagd, aber erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts begann die Auswahl der Hunde nach ihrer Größe. Die größeren, die hauptsächlich zum Springen verwendet werden, wurden aufgrund ihrer Verwendung als „Springer“ bezeichnet. Das 19. Jahrhundert war auch die Zeit, in der die Züchter ihre Versuche begannen, die größere Spanielrasse zu veredeln. All das sollte einen idealen Jagdhund ergeben. Infolge der selektiven Zucht in den 1850er Jahren gelang es den Züchtern, einen Hund zu erhalten, der der Vorläufer der heutigen Springer Spaniels war.
