Essbare Tomaten wachsen in Südamerika auf natürliche Weise und werden dort seit 8.000 Jahren angebaut. Ab dem 16. Jahrhundert verbreiteten sie sich auf der ganzen Welt, zunächst jedoch nur als Zierpflanzen. Einige Arten sind von hoher Lebensmittelbedeutung und kommen in zahlreichen Sorten mit unterschiedlichen Formen, Farben und Größen von Früchten vor. In Polen ist die beliebteste kultivierte und konsumierte Art die Tomate.
