Hortensia ist eine Zierpflanze, die sich durch schöne, kugelförmige Blüten auszeichnet, die auf kleinen Sträuchern blühen. Hortensien sind in Asien beheimatet, aber jetzt werden ihre Garten- und Topfsorten auch in Europa angebaut. Es verdankt seinen Namen dem französischen Botaniker Philibert Commerson, der die Blume zu Ehren seines geliebten Hortense Barrét benannte. Der lateinische Name Hortensia, Hydrangea macrophylla, kann wörtlich als "Wassertopf" übersetzt werden. In der Tat bevorzugen Hortensiensträucher mit rosa, roten, blauen und violetten Blütenständen feuchten Boden.
