Landwirtschaftliche Terrassen sind vor allem für die Landschaft Ostasiens charakteristisch, die für den Anbau verschiedener Reissorten bekannt ist, aber auch an den Hängen der Anden vorkommt. Sie wurden gebaut, um die Anbaufläche an sanften Hängen der Hügel zu vergrößern. Am Rand der Terrasse wird ein kleiner Erd- oder Steinwall errichtet, der verhindert, dass Wasser den Hang hinunterfällt, da dies die Terrassenstruktur zerstören könnte. Darüber hinaus ist die Wasserretention für das ordnungsgemäße Wachstum von Pflanzen erforderlich. Die riesigen Terrassen werden von Hand mit einer Hacke gebaut, wobei traditionelle Methoden angewendet werden, die seit Hunderten von Jahren bekannt sind.
