Η ημέρα των ευχαριστιών γιορτάζεται κυρίως στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά. Σε αυτήν την ειδική μέρα, ετοιμάζεται ένα εορταστικό δείπνο στα περισσότερα σπίτια - μέλη της οικογένειας και φίλοι έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν παραδοσιακά πιάτα. Μεταξύ αυτών, η ψητή γεμιστή γαλοπούλα είναι η πιο σημαντική. Τα πιο δημοφιλή πιάτα περιλαμβάνουν σάλτσα των βακκίνιων, πουρέ πατάτας και ζεστά λαχανικά - λαχανάκια Βρυξελλών, καλαμπόκι ή μπιζέλια. Για επιδόρπιο, τρώτε κυρίως μηλόπιτα, τάρτα με καρύδια πεκάν και κολοκύθα.
