Οι μαργαρίτες ανήκουν στην οικογένεια των Asteraceae. Υπάρχουν πολλά είδη μαργαριτών που εμφανίζονται κυρίως στην Ευρώπη. Η ταξιανθία τους αποτελείται από επιμήκη, λευκά ή λευκά-ροζ πέταλα, που συμμετρικά περιβάλλουν ένα κίτρινο σωληνοειδές κέντρο. Οι μαργαρίτες γίνονται άγρια στη γειτονιά του χόρτου - από τους δρόμους και τα λιβάδια, ωστόσο, είναι επίσης γνωστά ως διακοσμητικά φυτά, που καλλιεργούνται σε κήπους ή γλάστρες. Τα λουλούδια μαργαριτών χρησιμοποιούνται στην ιατρική, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σιροπιού για κρυολογήματα. Σύμφωνα με ορισμένους ανθρώπους, τα φύλλα που μεγαλώνουν κοντά στο έδαφος και τα μπουμπούκια που συγκομίζονται στις αρχές της άνοιξης είναι μια πολύτιμη λιχουδιά. Τα λουλούδια και οι ρίζες θεωρούνται επίσης τα βρώσιμα μέρη των μαργαριτών.
