La guayaba es una fruta inusual que se parece a una sandía en miniatura. Esta planta tropical proviene de América del Sur. Su pulpa roja brillante está oculta en una cáscara verde y tiene un característico sabor agridulce y un aroma intenso. La fruta es rica en vitaminas C y A, así como en betacaroteno, también es una valiosa fuente de magnesio, ácido fólico y contiene mucha fibra. En México, la guayaba se usa para preparar bebidas aromáticas. La guayaba puede ser un ingrediente de ensaladas, postres, mermeladas y otros productos dulces.
