Pescado ahumado - rompecabezas en línea
Rompecabezas en línea Pescado ahumado
Pescado ahumado
El pescado ahumado es un pescado que ha sido curado mediante un proceso de ahumado.
Los alimentos han sido ahumados por los humanos desde la antigüedad. Originalmente esto se realizaba con el objetivo de preservar el producto de la pesca para permitir consumirlo en una fecha posterior. En épocas recientes la preservación del pescado se realiza mediante procesos de refrigeración y congelamiento, por lo que el ahumado del pescado se realiza principalmente con el objetivo de impartirle cierto sabor y aroma durante el ahumado.