Les guimauves sucrées sont un produit de confiserie populaire, en particulier dans les pays anglo-saxons, qui peut être consommé aussi bien froid que chauffé. Les guimauves ont différentes couleurs, mais des goûts sucrés très similaires. Ils sont délicats et moelleux. Ils sont souvent rôtis sur un feu de joie, parfois aussi sur un barbecue. Un tel "traitement thermique" apaise la douceur des guimauves, leur donnant en même temps une saveur caramel spécifique.
