Les feuilles des arbres sont des organes saisonniers. La durée de leur vie est limitée à plusieurs mois. C'est pourquoi en automne, lorsque les jours raccourcissent et qu'il y a moins de lumière solaire, la production de chlorophylle responsable de la couleur verte des feuilles diminue. Cependant, d'autres pigments apparaissent, comme les carotènes ou les xanthophylles, qui rendent les feuilles si colorées. Tous ces éléments combinés rendent une promenade automnale parmi les feuilles colorées très agréable. Les bouquets faits de feuilles colorées sont souvent une belle décoration d'une maison.
