La mandarine n'est pas seulement un agrume orange, mais aussi une espèce d'oiseau dont les plumes ont une belle couleur caractéristique. Le mandarin vient d'Asie. Il est le plus populaire en Chine et au Japon, mais il est également cultivé en Europe comme oiseau décoratif. Les mâles mandarins sont accrocheurs en raison de leurs couleurs vives: bec rouge, tête noir-blanc-rouge et plumes orange aux extrémités des ailes. Les femelles sont gris-brun et leur apparence est beaucoup plus modeste. Les mandarins s'accouplent pour la vie et pour cette raison le couple de canards est un symbole chinois de fidélité.
