Plusieurs espèces de grands goélands, oiseaux aquatiques, habitent l'hémisphère nord. Ce sont des acrobates du vent et du surf qui font une démonstration bruyante au bord de la mer. Ces oiseaux sont omnivores et voraces. Ils se nourrissent de poissons, d'amphibiens, de crustacés et même de oisillons d'autres oiseaux, également de la même espèce. À la recherche de nourriture, ils effectuent des vols de patrouille, à la recherche de crustacés ou de petits poissons échoués, ils frappent de la hauteur de 5 mètres et attrapent leur proie en plongeant sous la surface de l'eau. En hiver, ils cherchent de la nourriture près des bateaux de pêche et dans les décharges, il arrive aussi qu'ils volent de la nourriture aux touristes profitant de leur repos au bord de la mer.
